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實事求是 誠信做好天府名菜“牌坊燒鵝” 在鄉(xiāng)村振興路上貢獻牌坊鵝力量
2022-09-24
新聞資訊
鹵鵝的相關(guān)習俗
- 分類：歷史文化
- 作者：
- 來源：
- 發(fā)布時間：2022-06-17
- 訪問量：0
【概要描述】每年元宵至農(nóng)歷三月這段時間，由于"頭魁"鵝生長已經(jīng)成熟，正好應市，潮汕各鄉(xiāng)里，有專門鹵鵝者，以供品民間的祭祀活動。
鹵鵝的相關(guān)習俗
鹵鵝的相關(guān)習俗
鹵鵝的相關(guān)習俗
【概要描述】每年元宵至農(nóng)歷三月這段時間，由于"頭魁"鵝生長已經(jīng)成熟，正好應市，潮汕各鄉(xiāng)里，有專門鹵鵝者，以供品民間的祭祀活動。
- 分類：歷史文化
- 作者：
- 來源：
- 發(fā)布時間：2022-06-17
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詳情
每年元宵至農(nóng)歷三月這段時間，由于"頭魁"鵝生長已經(jīng)成熟，正好應市，潮汕各鄉(xiāng)里，有專門鹵鵝者，以供品民間的祭祀活動。潮汕瀕海，出洋謀生者眾多，民間極其崇拜"天后娘娘"這位海上保護神，每年農(nóng)歷三月二十三日的媽祖誕辰，不少鄉(xiāng)里有賽大鵝的習俗。各家將肥大鹵鵝擺于祠堂供桌上，相互比賽鵝之肥大、肉制功夫之精致，既寄托對出海謀生者和海外游子的思念和希望，也反映了農(nóng)家勤勞、殷實的狀況。
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